ANGUILA AHUMADA ROSET SOBRE DE 100 GR
10,00 €
Impuestos incluidos
W2147
10 €/kg
La anguila posee una carne sabrosa y gelatinosa que ha sido apreciada desde la antigüedad. Hoy en día alcanza precios astronómicos debido a su escasez provocada por los embalses que tachonan los ríos para la producción eléctrica. En la cocina alemana existen diferentes variedades de sopa de anguila según la variedad y región.
En Japón es muy preciada y se prepara asada a la parrilla y cubierta con salsa dulce
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