Maira 500 gr

La maira presenta una carne fina debido a su tamaño pequeño, poco mayor que una sardina, aunque muy sabrosa. Además, su textura es bastante suave por lo que puede ser consumida por todo el mundo sin problemas. Se trata de una especie muy presente en la aguas del Mediterráneo y del Cantábrico. Este pescado blanco destaca por su sencillez a la hora de prepararlo y el buen resultado que aporta a nuestras comidas. Así se puede cocina la pieza entera o cortada en filetes, y sea al horno, a la plancha o rebozada como parte de un plato de fritura. Po otro lado, presenta un escaso contenido en grasas e hidratos de carbono mientras que es rica en proteínas. Además, aporta ácidos grasos omega 3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol.