Zamburiña bandeja de 5/6 piezas

La zamburiña es un molusco de concha ovalada y extremadamente similar a la vieira, aunque de tamaño más reducido. Destaca por una carne tierna y fina. 

Las zamburiñas son un manjar gastronómico, siendo los meses de septiembre a diciembre los mejores para su consumo. Así, este producto se presta a elaboraciones que van desde guisos, al horno o con un sofrito y pan rallado por encima.