Calamar del nord 500 gr/3 peces aprox

És un mol·lusc cefalòpode, decàpode. Viu prop del litoral, entre profunditats de 15 a 600 metres, preferint aigües obertes al ser un animal de mobilitat permanent. 

Aquests mol·luscs cefalòpodes s'acostumen a preparar a la romana o a l'andalusa i tot i que semblen imprescindibles dels aperitius i menjars a la platja, hi ha infinitat de receptes que tenen al calamar com a ingredient principal: com els calamars amb ceba, calamars en tinta, farcits, o bé en un entrepà. 

Són baixos en calories i greixos, molt nutritius i una gran font de proteïnes, necessàries per mantenir els músculs sans.