Crancs 500 gr

El cranc de mar té un valor nutricional més alt que el de riu, ja que el seu contingut en proteïnes i lípids és més elevat. La qualitat del greix és molt bona, on predominen els àcids grassos mico i poliinsaturats, amb un contingut especialment alt dels omega-3, àcids grassos cardiosaludables. S'anomena crancs a diversos crustacis de l'ordre dels decápodos. Caracteritzat per tenir cinc parells de potes, dels quals dues solen ser les seves pinces, inclou als crustacis de major grandària, com les llagostes, gambes i gambetes, a més de les diverses formes que es diuen crancs.